Киберпанк будущего: ты приходишь в ресторан, к тебе выводят различных животных (“познакомиться” и пообщаться). Ты делаешь выбор…
И пока готовится мясо, ты можешь продолжать общаться с животным, ДНК которого находится в клетках, которые выращивали в специальном питательном бульоне.
Пока я тут искал “природную альтернативу” питательной среде Мурасиге-Скуга, случайно наткнулся на сегодняшний сюжет BBC News про мясо из пробирки. Решил почитать как там с этим обстоит дело на сегодняшний день. Вот такая картина будущего и представилась во время чтения. 
Чтобы это будущее понемногу приближать, в 2020 году ученые из “The Good Food Institute” рассмотрели сценарии снижения себестоимости микробиологической среды для культивирования клеток. По их прикидкам выходит, что есть потенциал снижения более чем в 100 раз. А это как раз самая затратная часть производства.
В общем, это будущее не такое уж и далекое, особенно учитывая новости из Сингапура.
Документ: https://gfi.org/resource/analyzing-cell-culture-medium-costs/
